Fried Bread Smoked Beef Cheese with Ragout Filling

Bosan dengan menu roti yang itu-itu saja? Kalau begitu yuk mari coba membuat resep yang satu ini! :9

BAHAN:

-          5 lembar roti tawar

-          5 lembar smoked beef

-          2 putih telur, kocok lepas

-          Tepung roti

-          Keju lembaran

BAHAN RAGOUT:

-          1 sendok makan margarine

-          ½ buah bawang Bombay, cincang halus

-          2 siung bawang putih, cincang halus

-          1 buah wortel, serut/iris halus

-          5 batang buncis, iris tipis

-          1 batang daun bawang, iris tipis

-          1 sendok makan tepung terigu

-          100 ml susu cair

-          Merica, garam, gula pasir seperlunya

CARA MEMBUAT:

1.    RAGOUT:

ü  Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.

ü  Masukkan wortel, buncis, daun bawang, aduk sampai merata.

ü  Tambahkan terigu, tuang susu cair, aduk hingga tercampur sempurna.

ü  Masukkan garam, merica, gula pasir secukupnya. Masak hingga mengental.

2.  Ambil selembar roti, beri ragout yang telah selesai dimasak, ratakan seperti meratakan mentega pada roti tawar. Letakkan selembar smoked beef dan keju diatas roti itu lalu gulung dengan rapi hingga padat.

3. Celupkan roti ke dalam kocokan putih telur, gulingkan pada tepung roti, goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Nah, mudah dan menarik bukan? Selamat mencoba! :)