Watch out! Bahaya Es Batu Air Mentah

Bahaya es batu yang terbuat dari air mentah sedang marak terjadi di kota besar. Keadaan ekonomi yang sulit tentu membuat banyak pihak terpaksa menjual es batu air mentah yang tentuya berharga lebih murah. Hanya dengan Rp 14.000,00 maka es batu balok pun bisa didapatkan pembeli. Harga yang sangat murah dan mencurigakan untuk jumlah es batu yang sangat banyak, bukan? Harga modal untuk es batu balok air mentah ini sendiri adalah Rp 12.000,00. Bandingkan dengan harga modal es batu balok air matang yang mencapai Rp 18.000,00! Tidak mengherankan banyak pedagang  yang tidak ingin ambil pusing menjual barang yang mahal.

           Lantas, bagaimanakah cara membedakan es batu dari air matang dan air mentah?. Es dari air matang akan terlihat bening karena gas di dalam air terlepaskan ketika proses perebusan. Biasanya, es seperti ini disebut es kristal. Es kristal sekarang sudah banyak dipakai oleh penjual minuman-minuman dingin. Terkadang orang-orang juga menyebutnya dengan merknya yang terkenal yaitu Ice Cube.

 Es yang terbuat dari dari air mentah, terlihat berwarna putih di tengahnya karena masih banyak gas / oksigen yang berada di dalamnya. Es ini sudah sangat tentu dan jelas sekali tidak baik dikonsumsi, terlebih lagi jika airnya diambil dari air sungai yang tercemar. Dalam air mentah ada banyak bakteri e-coli. Sebuah penelitian di Florida selatan membandingkan es batu yang terbuat dengan air toilet dengan air yang berada di toilet itu sendiri. Hasilnya, es batu tersebut mengandung 70% lebih banyak kuman daripada air toilet itu sendiri.

Es batu air mentah (berwarna putih)

Es batu air matang (berwarna bening)

Sebenarnya, bolehkah es batu dari air mentah untuk dikonsumsi? Tentu saja tidak! Es batu air mentah sangatlah berbahaya! Menurut penelitian, air mentah umumnya mengandung mikroba. Mikroba pada air mentah ada yang bersifat patogen (menyebabkan sakit pada manusia). Pada saat air mentah dibekukan menjadi es batu, sebagian mikroba tidak mati. Jika mikroba yang tidak mati ini bersifat patogen, maka mengonsumsi es batu dari air mentah dapat menyebabkan sakit. Biasanya sakit yang mendera bisa sakit perut, atau bisa menyebabkan infeksi lambung dalam jangka panjang.

            Untuk itu sebaiknya kita berhati–hati dalam memilih minuman dingin yang akan kita minum. Perhatikan juga tempat dimana kita membeli es tersebut, apakah kotor atau bersih. Kesehatan sangatlah berharga. Minuman dengan es batu mentah tentulah sangat tidak dianjurkan. Lebih baik mencegah daripada mengobati, setuju?